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2005年9月3日土曜日
鹿ケ谷かぼちゃ
データタイトル:ひょうたんかぼちゃ
-(73 KB)
鹿ケ谷かぼちゃ 名前: ぶどり
[2005/09/03,00:59:21] No.68
ツルグミ農園の奥の方にゴロゴロしているものがあります。
かぼちゃとひょうたんの掛け合わせかとおもっら、京野菜の代表だったんですね。
キャンエコのとき煮て食べました。あっさりした風味なので、ほっこりかぼちゃに慣れている関東人には、調理の仕方に戸惑う。
効用がある、ありがた~いかぼちゃのようです。
http://www.hi-ho.ne.jp/kyoto/kabocya.html
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