2006年10月2日月曜日

ヒシの実

データタイトル:今日の料理 -(52 KB)

冬瓜とヒシの実のカニあんかけ 名前: ちょり [2006/10/02,23:32:57] No.103

  • ふれあい農園のとうがんを軟らかく煮て、ヒシの実を入れカニ缶であんかけにしました。
  • 農園の最後のミョウガを散らして食べました。
  • 彩りはイマイチですが。オクラがあればよかったかな?



データタイトル:挑戦 -(38 KB)

ヒシの実料理 名前: ちょり [2006/10/02,23:24:52] No.102

  • 茹でてみました。小さいのは苦い。大きいのは栗みたい。
  • 茹でたらよけい硬くなりました。
  • 形がかたちだから、なかなか包丁が安定しない。
  • 顔を逆さまにして首の付け根に横長に包丁を入れるときれいに楽に切れました。



データタイトル:においは? -(87 KB)

茹でる前 名前: ちょり [2006/10/02,23:18:34] No.101

  • 池から上げたばかりのときはやわらかくて、指で中の白い実を出すことが出来たけど、家に帰って洗って笊にあげたら、もう包丁が必要だった。
  • やっぱり、生はえぐい。
  • 消化促進 滋養強壮・消化促進・二日酔い、など、薬や中華料理の具、お茶、お菓子、とても高い値段で売られてます。休耕田で栽培しているところもあります。
  • 宮城県の伊豆沼はヒシの実の形なのね。どおりで沼沿いの道が入り組んでること。


データタイトル:輪郭 -(275 KB)

ヒシの実 名前: ちょり [2006/10/02,23:00:04] No.100
  • ヒシの実がだいぶ大きくなりました。
  • 野島さんが、昔は桜川の河口のところでもぐってヒシの実を食ったもんだ、とお話してくれたので、開いて中の白いところをナマで食べてみました。
  • かじるとやわらかくて、甘い! でも、すぐに、えぐい!
  • 家に帰って茹でてみました。大きめのはほくほくしてなかなかの味。小さいのは苦い。
  • それにしても、どこかで見たような顔!
  • ○ラゴンボールに出てくる○○


2006年9月20日水曜日

看板

データタイトル:img20060920112940.jpg -(196 KB)

おニュー 名前: turu [2006/09/20,11:29:40] No.99

  • つるぐみ農園、立派な農園になりました。
  • 数年前までの荒地が、こんなに気持ちのいい場所になるなんて!
  • 耕作に励むKさん、「鶯の声を聞きながらの畑仕事、風も涼しいし最高」
  • Ⅰさん作の看板、も誇らしげ!
  • (とっても丁寧に作られてます)
  • つるぐみ農園、鎌倉街道沿い、簡単に行けます。
  • 参加希望はHPにある事務局メールにご連絡下さい。
  • 見学自由。


データタイトル:img20060920112753.jpg -(210 KB)

看板 名前: turu [2006/09/20,11:27:53] No.98

  • アップ!


2006年6月28日水曜日

マダケの驚き

データタイトル:おひげ -(81 KB)

マダケの驚き 名前: ぶどり [2006/06/28,01:04:34] No.97

  • 真竹のタケノコが取っても、取っても、倒しても、刈っても・・・・
  • にょきにょき出てきます。
  • 毎日、タケノコ料理です。
  • アクがないし、柔らかくて、孟宗竹より美味しいです。
  • この放射状に生えてるヒゲはなあに??
  • きれいな幾何学模様のようにも見えます。



2006年6月5日月曜日

グリーンピース

データタイトル:今日のおどろき -(99 KB)

グリーンピース 名前: ぶどり [2006/06/03,10:15:43] No.95

  • Yさんが作ったグリーンピース。
  • さやを割ると、ビックリ!
  • もお、みんなお行儀がいいんです。
  • お豆さんが、あっちの莢とこっちの莢に交互に、きちんと並んでぶらさがって。
  • ちゃんと、ぶら下がり用のフックが付いてるんです。
  • 豆をはずすと、フックも豆に付いたままはずれるんです。
  • 缶詰のグリーンピースには、フックなんて付いてない。
  • これは大きな発見です。
  • 洋服ダンスのハンガー掛けの構造もこんなのだったら、もっと便利なのに。
  • だれか、研究して特許取りませんか?


データタイトル:自慢のフック -(50 KB)

グリーンピースつづき 名前: ぶどり [2006/06/05,01:02:02] No.96

  • グリーンピースを茹でて、ご飯にまぜ、カブの葉の塩もみの加えておにぎりにしました。
  • まだ、フックがしっかり付いています。
  • このフックが口の中で舌にさわって、偉そうに自分を主張します。
  • 私の口は気にせずに食べてしまうけど、なんともニクイ奴です。




2006年6月3日土曜日

さやえんどう

データタイトル:今がしゅん -(94 KB)

さやえんどう 名前: ぶどり [2006/06/03,10:05:53] No.94

  • 早くとらないと、どんどん大きくなっちゃうよ~
  • この畑のNさんは、「しばらく留守にするのでキャンエコの学生らに食わしてやっとくれ」と言ってました。
  • でも、なにやらかにやら、忙しくて、忘れてしまいました。
  • 6/1の宍塚小の田植えの後のさなぶりに使わせてもらいます。
  • 天ぷらに、味噌汁に、胡麻和えに、サラダに、なんにでも合います。



じゃがいもの花

データタイトル:色のちがい -(65 KB)

じゃがいもの花 名前: ぶどり [2006/06/03,09:58:13] No.93

  • 農園は、薄紫色のじゃがいもの花が真っ盛り。
  • 土の中のじゃがいもも頑張ってるかなあ?



にんじんちゃん

データタイトル:ながいひげ -(56 KB)

にんじんちゃん 名前: ぶどり [2006/06/03,09:55:00] No.92

  • 5月31日、明日は宍塚小学校の田植えです。
  • 田植えのあとは、田植えの労をねぎらい豊作を願って「さなぶり」を行います。
  • 天ぷらを揚げて、汁を作って、漬物を漬けて、みんなで一緒に食べます。
  • そのための準備をします。
  • 畑で間引いた人参。丸ごとサラダや天ぷら。葉っぱも天ぷら。
  • それにしても、かわいいでしょ!
  • 小さくても、まさに人参。体型も崩れていないし、お肌もスベスベ。
  • ちょっと水で洗って食べてみました。
  • 香りは、いっちょまえに、大人の人参と同じです。
  • でも、やわらかくて甘くて、おいしい!



2006年5月31日水曜日

白いキクラゲ

データタイトル:シイタケは休眠中 -(65 KB)

白いキクラゲ 名前: ぶどり [2006/05/31,00:38:26] No.91

  • 農園のシイタケのホダ木にこんなのが、たわわに付いていました。
  • 食べられるのかな?



2006年5月23日火曜日

モデルは筍

データタイトル:モデルは筍 -(89 KB)

里山ふれあい農園 名前: ぶどり [2006/05/23,15:55:40] No.90

  • この看板も貫禄ものですねえ!7年間風雪に耐えてきたのですね。
  • その間、耕作面積も大幅に増加し、耕す人もちょっと増えたり変動したり。
  • このたけのこ、すてきでしょう!
  • 背丈は17センチ。
  • 整った容姿とたけのこらしいスタイル。
  • ピチッと襟を合わせた清楚な着こなし。



2006年5月22日月曜日

落花生たねまき

データタイトル:ラッカセイ2年目 -(118 KB)

落花生たねまき 名前: ぶどり [2006/05/22,11:53:51] No.89
  • 5月21日、落花生のたねまきです。
  • ツルグミ農園の一区画。
  • 水田さんが整地して、石灰もまいて、あとは種を蒔くだけにしておいてくださいました。
  • なかなか行動開始しなかったので、草がボウボウになってしまいました。
  • でも今日、やっと種蒔きにこぎつけました。
  • 何とか、6畝作って、ピーナッツを土に埋めていきます。
  • 少しは剥いて行ったのですが、途中で足りなくなりました。
  • 現地で、落花生の殻を剥きながら(ピー子さんお洋服脱いで!)畝の尾根に埋めました。
  • 暗くなりかけたので今日はここまで。
  • およそ半分しか出来ませんでした。続きはまた後で!


2006年5月21日日曜日

ツルグミ農園


データタイトル:img20060521000215.jpg -(184 KB)

ツルグミ農園1 名前: 駄農 [2006/05/21,00:02:15] No.88

  • 現在のツルグミ農園の様子です。



データタイトル:img20060521000114.jpg -(198 KB)

ツルグミ農園2 名前: 駄農 [2006/05/21,00:01:14] No.87

  • 本文なし



ふれあい農園


データタイトル:img20060521000033.jpg -(250 KB)

ふれあい農園1 名前: 駄農 [2006/05/21,00:00:33] No.86
  • 現在のふれあい農園の様子です。


データタイトル:img20060520235840.jpg -(166 KB)

ふれあい農園2 名前: 駄農 [2006/05/20,23:58:40] No.85
  • 本文なし

 データタイトル:img20060520235758.jpg -(176 KB)

ふれあい農園3 名前: 駄農 [2006/05/20,23:57:58] No.84
  • 本文なし

データタイトル:img20060520235720.jpg -(180 KB)

ふれあい農園4 名前: 駄農 [2006/05/20,23:57:20] No.83
  • 本文なし


2006年1月23日月曜日

雪の里山ふれあい農園

データタイトル:img20060123003307.jpg -(85 KB)

雪の里山ふれあい農園 名前: 駄農 [2006/01/23,00:33:07] No.79
  • 本文なし