里山ふれあい農園、つるぐみ農園、えのき農園、果樹園
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里山ふれあい農園、つるぐみ農園、エノキ農園、果樹園について
活動記録(ホーム)
2005年11月30日水曜日
ヤーコン
データタイトル:img20051130002342.jpg -(181 KB)
ヤーコン 名前: はな [2005/11/30,00:23:42] No.77
来年用のヤーコンの種芋
データタイトル:img20051130003254.jpg -(171 KB)
根or芽 名前: はな [2005/11/30,00:32:54] No.78
ヤーコンの根or芽、赤く光って美しい!
Mさんがあらぬか(もみがら)をつめた発砲スチロールの箱に保管。
春までおやすみなさい。
2005年11月29日火曜日
冬近し
データタイトル:img20051129235249.jpg -(134 KB)
冬近し 名前: miti [2005/11/29,23:52:49] No.76
里山はつかの間の秋景色、北風に黄色い木の葉が舞い上がって・・・。
農園では最後のサトイモ、大豆の収穫に精を出す人が、
朝から夕方まで次々やって来てました。
2005年11月15日火曜日
里芋掘り
データタイトル:どろんこ -(114 KB)
里芋掘り 名前: ぶどり [2005/11/15,23:47:41] No.75
大きな里芋が一株に30個も付いていました。
大豊作です。
里芋は掘るのも重労働。
土が湿り気が多いのです。そうじゃないとうまく出来ないらしいけど。
里芋は掘ってからが大変。
ヒゲを取って、バラバラにして、泥を落として・・・
人さまの口に入るまでには、まだまだ。
柿の木
データタイトル:ほいっ! -(117 KB)
柿の木 名前: ぶどり [2005/11/15,23:38:21] No.73
マユミの隣にある柿の木。
甘くて、ものすごくおいしいんです。残りわずかです。
いっぱいあったはずだけど・・・
食べたの、だあれ?
トリさんかなあ?
この柿の木を寄贈してくださった○○さん、11月13日、全部食べてしまいました。トリさんを含め、皆を代表して、
『ごちそうさまでした♪』
データタイトル:くるくる -(78 KB)
柿の実 名前: ぶどり [2005/11/15,23:42:39] No.74
竹の先にY字型の木の枝でも取り付けたら?
などと、まわりでとやかく言っても聞きません。
とにかく、残り全てキャンエコたちで食べてしまいました。
ああ、おいしかった!
2005年11月11日金曜日
マユミ
データタイトル:かたちが
-(98 KB)
マユミ 名前: ぶどり
[2005/11/11,00:07:35] No.72
秋のとりいれが、おおわらわです。
サツマイモ、大豆、小豆、落花生、里芋、ヤーコン、・・・・
作物は、耕して、蒔いて、育てて、収穫して、までは育っていく様子を楽しみにしながら、手をかけて又は手を抜いて時間が経ちます。
収穫してから口に入るまでの下処理が結構大変なんです。
泥を落としたり、干して乾燥させ、実をほぐしたり叩いたり、より分けたり・・・
だから、あえて、農園脇の台になっているところにあるマユミの木。
かわいい、おいしそうな実がなっています。
でも、この実は☆毒☆です。
2005年9月19日月曜日
かぼちゃ
データタイトル:味はどうかな? -(79 KB)
かぼちゃ 名前: ぶどり [2005/09/19,12:29:39] No.70
ジャンボかぼちゃと普通のかぼちゃ。
ジャンボは何キロでしたっけ?
20キロかな。
まだ食べていません。
小さいほうのかぼちゃは、半分は煮て食べ、半分はかぼちゃのプディングケーキをつくりました。
どっちもおいしかった!!
データタイトル:とろける! -(53 KB)
かぼちゃのケーキ 名前: ぶどり [2005/09/19,20:08:36] No.71
ちょっと形が崩れてしまいましたが、おいしかったですよ!皆さんも作ってみてはいかが?未熟なかぼちゃでもおいしく出来ます。
*レシピ:(ABEさん提供)
かぼちゃ600g内外を適当に切ってゆでる。(種とったあと)
固めにゆだったところで半分をとりだし、1センチ角くらいに切っておく。
のこりは砂糖100gくらいを加えて、つぶしながらゆで、さとうがなじんだら、火を消してバター100g,卵黄3個分をまぜる。
そこへ、小麦粉100gとベーキングパウダー小匙半分くらいを一緒にふるったのをいれて、まぜあわせ、ラム酒少々、切ってあったかぼちゃ加えて、卵白3個分あわ立てたのをさっと加えて、型にながしこむ。(パウンド型だと19センチ位の、私は小さい型で2つにわけている。
リング型でもいい。カップケーキのようにしてもなんでもいい。
天板に3分の1くらいお湯をいれて、その上に型をのせ、はじめ190度で10分、あと、170度で30から40分、蒸し焼きにする。
かぼちゃの水気が少ないものだとかぼちゃパウンドケーキ、水気多いとかぼちゃプディングになる。
量は適当でよい。
私はラム酒多めにしてレーズンを加えました。
2005年9月3日土曜日
ゴーヤの花とたね
データタイトル:真っ赤 -(61 KB)
ゴーヤの花とたね 名前: ぶどり [2005/09/03,01:14:40] No.69
ゴーヤの実は緑色からだんだん黄色くなり、あるとき突然パカッと花が開くように実が開くと中から真っ赤なタネが!!
この種、とっても甘くておいしいんですよ。
だから、虫も寄ってきてなめています。
タネも青いうちはちゃんと苦いのに、赤くなると甘くなる。
なぜだろう?
鹿ケ谷かぼちゃ
データタイトル:ひょうたんかぼちゃ
-(73 KB)
鹿ケ谷かぼちゃ 名前: ぶどり
[2005/09/03,00:59:21] No.68
ツルグミ農園の奥の方にゴロゴロしているものがあります。
かぼちゃとひょうたんの掛け合わせかとおもっら、京野菜の代表だったんですね。
キャンエコのとき煮て食べました。あっさりした風味なので、ほっこりかぼちゃに慣れている関東人には、調理の仕方に戸惑う。
効用がある、ありがた~いかぼちゃのようです。
http://www.hi-ho.ne.jp/kyoto/kabocya.html
2005年8月31日水曜日
いなご料理
データタイトル:食材 -(37 KB)
いなご料理 名前: ぶどり [2005/08/31,12:31:33] No.67
田んぼも畑も、そこらじゅうイナゴだらけです。
カマキリもナガコガネグモも人間もイナゴとりに夢中です。
2005年8月24日水曜日
8.23 らっかせい
データタイトル:初食 -(37 KB)
8.23 らっかせい 名前: ぶどり [2005/08/24,01:59:44] No.66
草を抜いたら落花生が抜けてしまいました。
もう、すっかり大人の落花生です。
模様もちゃ~んとピーナッツのピーコさんです!(ひょっこりひょうたん島って知ってるかなあ?)
さっそく夕飯のおかずにしました。ピーナツ入りゴーヤチャンプル風。
☆おいしいっ!!
2005年8月19日金曜日
チョウトンボの舞
データタイトル:むずかしい
-(8 KB)
チョウトンボの舞 名前: ぶどり
[2005/08/19,02:13:05] No.64
農園の入り口で10羽ほどのチョウトンボが固まりになって舞っています。
別の固まりも同じようにちょっと離れたところで数メートルの範囲で行ったり来たり飛んでいます。
良く分からないけど、トンボってみんな個性的な飛行スタイルですよね。
みんな訳あって、それぞれのスタイルで生きているのでしょうが、お暇でしたらお話聞かせてちょうだいな。
でも、虫さんたちはいつも忙しそうです。がんばり屋さんばかりです。
データタイトル:傷だらけ -(76 KB)
チョウトンボの休憩 名前: ぶどり [2005/08/19,02:16:54] No.65
なんだか疲れているような姿で飛んでいました。
止まったと思ってみたら、羽根がボロボロでした。
トンボの人生も、いろんなことあるわいな。
2005年8月4日木曜日
ぶらりひょうたん
データタイトル:おもいよ -(30 KB)
ぶらりひょうたん 名前: ぶどり [2005/08/04,01:36:31] No.63
クルミの奥の棚にヒョウタンがいくつもぶら下がっています。
2005年7月25日月曜日
ツルグミの由来
データタイトル:天までとどけ
-(51 KB)
ツルグミの由来 名前: ぶどり
[2005/07/25,01:34:08] No.62
ツルグミ農園の名づけの元となったツルグミが農園の奥にあります。
とにかく大きくて、立派です。
2005年7月19日火曜日
花が咲いて、実がなって
データタイトル:咲きました -(22 KB)
らっかせいの花 名前: ぶどり [2005/07/19,22:21:16] No.59
落花生の花盛りです。朝のうちは黄色いかわいらしい顔をみせてくれます。
午後になると、しぼんでしまいます。
データタイトル:実 -(38 KB)
子房柄 名前: ぶどり [2005/07/23,00:10:36] No.60
落花生の花がしぼんで、しばらくすると花の付け根から太目の紐みたいのが伸びて土の中に入りました回りの草を抜いたら、この紐が土の中から引っ張られて出てきてしまいました。
これが「子房柄」。暗黒の土の中で先端のところが膨らんで、落花生の莢が出来、実が出来ます。真っ暗でないと大きくならないので、もっとちゃんと土をかけて、肥料もやらないと。
データタイトル:かたち -(20 KB)
できてる 名前: ぶどり [2005/07/25,01:29:34] No.61
7/23 実がなってるんです。
まだ小さいけど、いちにんまえに落花生の形をして、模様もうっすらラッカセイです。
くさむら
データタイトル:どこが畑? -(67 KB)
くさむら 名前: ぶどり [2005/07/19,21:41:53] No.54
7/16 ツルグミ農園の梅雨の合い間です。
あっという間に草ボウボウ!
データタイトル:ない
-(86 KB)
7.16
らっかせい① 名前: ぶどり
[2005/07/19,22:17:44] No.58
今日、久しぶりにツルグミ農園に寄ったら、さあ、タイヘン!
私の畑がない。草に覆われて、落花生の姿が見えなくなってしまった。
道具が隠してある場所にもクズに覆われて行き着けない。
きれいに草取りしてある区画もあるにはあるけど、わたしの区画は悲惨!
データタイトル:ありました -(60 KB)
7.16 らっかせい② 名前: ぶどり [2005/07/19,22:11:12] No.56
どこに落花生が生えているか見えますか?
この背が高い草の他に、落花生のすぐ脇に落花生そっくりの草が必ずというくらい生えていて、間違って本物の落花生を何本も抜いてしまい、しばらくしてから「変?茎が赤い!落花生じゃない!」
データタイトル:夕闇 -(56 KB)
7.16 らっかせい③ 名前: ぶどり [2005/07/19,22:03:37] No.55
ほおってはおけないので、せっせと、名前のわからない元気のいい草を引き抜いた。
どうにか落花生畑の姿になったころは、薄暗くなり、闇がすぐそばまで来てしまった。
見慣れぬ物体
データタイトル:威厳があります -(42 KB)
見慣れぬ物体 名前: ぶどり [2005/07/19,21:39:21] No.53
これは、これははじめまして、コンニャク大臣様。
キャンエコでコンニャク作りをしたとき残りのコンニャクイモをツルグミ農園のあそこに植えました。
足元に這い回っているのはなあに?かぼちゃ?とうがん?キュウリ?
2005年5月17日火曜日
ツルグミ農園の落花生
データタイトル:胚軸5mm -(28 KB)
落花生5月16日 名前: ぶどり [2005/05/17,01:47:10] No.50
5月10日にツルグミ農園の一角に落花生の種蒔きをしました。その翌日から寒い日が続きました。今日で1週間。
種蒔きから1週間から10日、気温が20度以上になると発芽するそうです。どうなっているだろうかと穿り出してみました。
落花生の種は、植えてから1日で胚軸という根を作り出す基が伸びだし、それが2cm程度になると根が出始めるそうです。その後芽が出る。
まだ5mm程度ですよね。こりゃあ、蒔くの早かったかな?
データタイトル:おおきくなあれ
-(24 KB)
5.24
落花生発芽 名前: ぶどり
[2005/07/19,11:28:55] No.52
芽が出てきたもの、もう少しのもの、まだまだのもの・・・・
個性いろいろです。
データタイトル:揃いました -(19 KB)
落花生6.21 名前: ぶどり [2005/07/19,11:11:30] No.51
ツルグミ農園の落花生です
2005年5月14日土曜日
ウドなど
データタイトル:籾殻 -(38 KB)
ウド 名前: ぶどり [2005/05/14,11:36:42] No.48
5月1日、ウドがおいしそう!
うど飯ににして食べました。
初夏のかおりがお腹でダンスしています。
葉っぱは天ぷらや、細かく切って味噌炒めに。
データタイトル:グングン
-(38 KB)
たけのこみっけ! 名前: ぶどり
[2005/05/14,11:38:56] No.49
今年は出てくるのがおそい!でも見つけ出すと、あっちにもこっちにも小さな三角アタマが。
2005年4月15日金曜日
春たけなわ
データタイトル:竹馬持ってるのは? -(39 KB)
春たけなわ 名前: ぶどり [2005/04/15,11:16:19] No.47
小さく区分けしたふれあい農園は、一斉にタネが蒔かれ、苗が植えられ、ほとんど全区画が耕作希望者に分けられました。
皆さん、草取り、お手入れ、頑張ってください。
鎌倉街道沿いのツルグミ農園は、まだまだ耕作希望者募集中!
2005年4月9日土曜日
落花生を蒔きました
データタイトル:
25
cm間隔
-(47 KB)
4月7日 落花生を蒔きました 名前: ぶどり
[2005/04/09,22:59:15] No.44
もう、とっくに春です。
ふれあい農園も、種まきやら収穫やら忙しく人が行きかっています。
データタイトル:タネはどこからきたのか
-(28 KB)
この花なあに? 名前: ぶどり
[2005/04/09,23:02:39] No.45
農園の道端に咲いていました。
めしべが3つあるのかしら。きれいな色です。踏まれてしまいそうです。
ハナニラ(
花韮)のようです。
yamasanae
2005年2月12日土曜日
三浦大根
データタイトル:冬やさい -(50 KB)
三浦大根 名前: ぶどり [2005/02/12,15:12:21] No.43
ちょっと小さめですが、形はちゃんと「大根脚」でしょ。
お味も、なかなかです。
明日、トン汁と大根サラダにしてキャンエコの皆さんに食べてもらいます。
2005年1月19日水曜日
どんこ(冬菇)
データタイトル:かくれんぼ -(45 KB)
どんこ 名前: ぶどり [2005/01/19,20:39:58] No.42
晩冬から初春にかけて採れるシイタケを冬菇(どんこ)というそうです。
寒いのでゆっくり育ち、あまり笠が開きません。とても肉厚で香りも引き締まっています。
2005年1月11日火曜日
井戸の冬仕度
データタイトル:こも
-(48 KB)
井戸の冬仕度 名前: ぶどり
[2005/01/11,00:30:44] No.41
冬のふれあい農園は静かです。
井戸もこも巻きされて暖かそう。でも、凍っていました。
近頃、こも巻きしてある街路樹を見かけないけど、どうしているんだろう?藁の腹巻に虫を集めて春になったら藁を燃やして害虫退治するんですよね。
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