どんこ（冬菇）

データタイトル：かくれんぼ -(45 KB)

どんこ 名前： ぶどり [2005/01/19,20:39:58] No.42

• 晩冬から初春にかけて採れるシイタケを冬菇（どんこ）というそうです。
• 寒いのでゆっくり育ち、あまり笠が開きません。とても肉厚で香りも引き締まっています。